菠萝蜜肉卷饼碗

分享美味健康的素食午餐理念:菠萝蜜肉卷饼碗!您可以在整个星期内预先制作菠萝蜜,以便在碗,墨西哥卷饼或三明治中享用。 

嗨,朋友们!到目前为止过得怎么样?希望您有一个美好的早晨。我将进行一次上身锻炼,我认为我们今天下午可能会去户外商店,只是为了离开家。自3月初以来,孩子们已经不在商店里了,所以这很重要。

我们可以谈谈吗 实际一点 一秒钟?如果您还没有在Netflix上观看过此宝,我强烈推荐您。该节目是一个纪录片系列,跟随Zac Efron和他的朋友Darin Olien在世界各地学习不同的可持续性做法,美食,长寿秘诀和健康知识。绝对令人着迷,我觉得每一集都比上一集要好! (我现在只有第5集。)而且,扎克和达林看上去也很不错。 - 我点了 达林的书 等不及要潜水了 少女之城.

这次展览给了我很多思考和计划的东西,尤其是在当前的气候和世界上一切都在发生的情况下。它激发了我做出积极的改变,更加关注可持续性(并保存了我们悲伤的小花园),还吃了更多的植物!在最近的一集中,他们在哥斯达黎加闯入了巨大的菠萝蜜。从那以后,我一直在考虑菠萝蜜,迫不及待地想在这个周末制作一些菠萝蜜。

什么是菠萝蜜?

如果您以前从未用波罗蜜煮过, 很棒的纯素肉替代品。 您可以像拉鸡肉或猪肉一样切碎,然后随心所欲地调味。与在实验室中使用一堆粗略的成分创建的许多其他肉类替代品不同,这种替代品是简单朴素的年轻绿色菠萝蜜。它的皮肤刺破,果肉甜美,方便的是,您可以在Whole Foods或Trader Joe's(或国际杂货店)找到罐头形式。维生素C含量很高,纤维含量也很高。营养丰富,味道鲜美。

你怎么煮菠萝蜜?

我建议沥干罐头–确保将它们放入盐水而不是甜浆中–然后用几把叉子或你的手切碎。在这里,您既可以在炉灶上将其炒熟,也可以将其放入衬砌的饼干中的烤箱中烘烤或烤制。我更喜欢菠萝蜜上的咸味和芳香调味料,例如大蒜,牛至,盐,胡椒,柑橘,莎莎或烧烤酱。

如何制作菠萝蜜肉卷:

我最近用菠萝蜜肉酱作为令人难以置信的午餐碗的明星。碗里有长叶莴苣,莎莎酱,鳄梨酱,香菜石灰花椰菜饭,黑豆,法加它蔬菜和石灰楔子。一切都!为了制作菠萝蜜肉饼,我遵循了此食谱中的确切步骤。

然后,我将菠萝蜜转移到带衬里的饼干薄饼上(衬有箔纸并喷洒鳄梨油),然后烤10分钟,以使菠萝蜜上的烧烤边缘脆脆。

这是这个很棒的菠萝蜜肉卷饼碗的食谱!

菠萝蜜肉卷饼碗

 

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菠萝蜜肉卷饼碗

美味可口的纯素食午餐或晚餐!制作波罗蜜肉卷,然后在墨西哥卷饼碗,沙拉或早餐中享用。这里’我最喜欢的墨西哥卷饼碗的食谱!

  • 作者: 吉娜·哈尼(Gina Harney)// 健身与饮食
  • 准备时间: 10分钟
  • 烹饪时间: 15分钟
  • 总时间: 25分钟
  • 产量: 41x
规模

配料

对于菠萝蜜:

20盎司 菠萝蜜(在水中煮制),沥干并切丝

1/4 红洋葱,小丁

2 蒜瓣,切碎

1茶匙 牛至

1汤匙 橙皮

果汁 1/2 橙子

服务:

煮熟的法吉塔蔬菜(我用青椒和大蒜炒洋葱,然后加盐,胡椒粉和牛至调味)

选择的煮熟谷物(我将花椰菜饭与酸橙皮,酸橙汁,香菜和盐一起使用)

鳄梨酱(自制或商店购买)

莎莎酱(自制或商店购买)

选择的煮熟的豆类(我用加大蒜粉,小茴香和牛至调味的黑豆)

沙拉蔬菜(长叶莴苣或菠菜在这里效果很好)

石灰和香菜

使用说明

在饼干薄饼上铺铝箔。在一个大锅中,用中火炒菠萝蜜原料约7分钟,直到变香。

将菠萝蜜转移到饼干纸上,高火烤约10分钟,直到边缘变脆。

在菠萝蜜烤制时,准备其余的墨西哥卷饼碗。将大米,豆类,法吉塔蔬菜,鳄梨调味酱,莎莎酱和沙拉蔬菜放入碗中,然后根据您的喜好进行排列。

菠萝蜜肉馅制作完成后,将一些加入碗中,并用石灰和香菜撒在上面。

笔记

将剩余的菠萝蜜肉饼放在冰箱中保存最多5天。

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你做这个食谱了吗?

标签 @fitnessista 在Instagram上

您以前尝试过菠萝蜜吗?您喜欢的任何食谱吗?

Zac队或Darin队?

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吉娜

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2 评论s

  1. 科林 2020年7月30日下午4:44

    我从来没有吃过菠萝蜜!这太好了!!!!多谢您分享这份纯素食谱。我有一个问题是,这种食谱可以吃新鲜的菠萝蜜吗?我在当地的杂货店看到新鲜的菠萝蜜,但不确定如何使用它们。我觉得与罐装的相比,新鲜的应该是更健康的替代品。什么’s your opinion?

  2. 爱田 2020年8月1日上午9:33

    如何做饭,菠萝蜜-打开罐头。哈哈!但是说真的,我没有’不知道商人乔斯用罐头卖掉了,这确实节省了很多工作。必须尽快获得!

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