如何教孩子营养知识

分享一些关于如何为孩子树立健康榜样、教他们健康知识以及让他们对营养感到兴奋的想法。

嗨朋友们!这周过得怎么样?我们在夏威夷度过了最梦幻的时光;我永远不想离开。

对于今天的帖子,我正在回答读者关于教孩子们营养知识并为孩子们长大后树立健康榜样的要求。虽然我不是这方面的专家(请记住,我不是 RD),但对我来说,塑造我们的婴儿可以终生保持的健康行为对我来说很重要。在今天的帖子中,我将分享一些对我们有用的东西,而且一如既往,我也喜欢听到你的意见!

如何教孩子营养知识

显示,不告诉

这是我的 #1 提示,我可能会在这里结束这篇文章。孩子们知道很多关于营养的事情,他们从观察我们以及我们的饮食方式、我们如何计划膳食以及我们如何购物中学到了很多东西。我不必真正“告诉”他们任何事情。孩子们是小海绵,总是从周围的世界吸收信息。

我喜欢我们的孩子是喜欢冒险的食客,他们似乎和我们一样喜欢食物。他们不挑剔,会尝试任何事情,虽然他们每个人都有一颗巨大的甜食(我也是!),但他们也喜欢盘子上的大量新鲜农产品、蛋白质、健康脂肪和营养丰富的淀粉。 我为女孩们提供营养的最大目标之一是教她们平衡,只有当我自己建模时,她们才能学会.我要一份大沙拉,但我也会和他们一起吃一个纸杯蛋糕或冰淇淋,这没什么大不了的。我们点了 Domino 的披萨(他们很喜欢),每周吃甜甜圈。我从不希望任何事情变得*奇怪*或被禁止,而且他们知道我们专注于来自地球的多彩、新鲜的食物 + 那里也为拥抱灵魂的东西提供空间。

(他们最喜欢的小吃:熏牡蛎和去皮/去骨沙丁鱼。他们直接从罐头里拿出来吃。)

如果您在与食物的关系中长大,这可能会很困难,但请记住,孩子们总是在看着。享受无罪的款待,不要谈论食物如何影响你的外表。相反,你可以说“吃完这道沙拉我会精力充沛”或“汤总能让我在天气不好的时候感觉更好”。或者,你也可以什么都不说。我发现无论我在吃什么,女孩们也想吃。我经常会增加我的份量,因为我知道至少有一半会被“品尝”。

吃彩虹

我认为孩子们*需要*了解他们食物的维生素、矿物质含量或宏观平衡。相反,他们可以专注于吃彩虹。你可以问他们,“嘿,你今天有什么绿色的吗?晚餐要沙拉、西兰花还是西葫芦?” “午餐我们的盘子里可以放多少种彩虹?”

拥有一个小花园也鼓励他们尝试新事物。他们喜欢到外面去采摘胡萝卜、甜椒或沙拉蔬菜。 (我们现在也种瓜!)

在参数范围内给他们自由

对于这个,如果我知道他们在白天已经摄入了更多的糖(比如泳池里的波巴茶和冰淇淋),我会给他们一些营养更丰富的选择来做其他饭菜。 “喂,今晚要吃鸡还是吃鱼?” “你吃饭时想吃什么蔬菜或水果?”女孩们知道,每顿饭她们都会得到一些不变的东西:蛋白质、淀粉、健康的脂肪,而且总是一种水果或蔬菜(通常是午餐和晚餐)。我希望通过这样安排我们的饭菜,当他们变老时,他们天生就会知道如何平衡盘子。

让他们和您一起购物并选择新的农产品

这绝对是最好玩的!每当我们去商店或在网上订购杂货时,我都会让女孩们每人挑选一种新的水果或蔬菜。他们的选择经常让我感到惊讶,我们已经能够通过这种方式发现新事物。这让他们对尝试这些新选择感到兴奋,我发现这也让我们摆脱了轮换吃同样水果和蔬菜的单调乏味。带他们去农贸市场挑选一些让他们感到兴奋的新发现也很有趣。

让他们参与烹饪过程

当孩子们帮助准备饭菜时,他们总是更兴奋地吃东西。对于我们的晚餐,我试着找到适合他们年龄的方法让他们帮忙,无论是剥胡萝卜皮,把沙拉包放在一起(P可以从头到尾做整件事),清洗和调味蔬菜,收获香草或蔬菜花园,测量成分或切碎(全程监督,观察)。和他们一起做饭通常需要更长的时间,但这是完全值得的。我希望他们喜欢烹饪,这是我们一起享受时光的另一种方式。如果您正在寻找适合儿童的食谱, 女孩们喜欢这个。 (Liv 最近告诉我这对她来说“太容易了”,所以我们正在寻找一个新的!)

那么,请告诉我,朋友们:随着孩子的成长,您想为他们培养什么习惯?有哪些资源对您有所帮助?

你如何让孩子参与烹饪过程?

xoxo

吉娜

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